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おやつtime

おやつに食べたいスイーツ、ドリンク、スナックなどの情報を紹介していきます。

イタリア発祥の新感覚お食事スイーツ「ブリジェラ」♪ -おやつtime

その昔、マリーアントワネットが

貧困と食料難に陥った民衆に

言ったとされる

「パンが食べられないなら

お菓子を食べればよいのに」

という言葉の「お菓子」は、

フランスの伝統的な高級パン

「ブリオッシュ」を指して

いるんだそうですが、

ご存知ですか?

 

なぜ、唐突にこんなことを

言ったかというと、

今日のおやつtimeは、

この「ブリオッシュ」に

ジェラードを挟んだスイーツ

「ブリオッシュ・コン・ジェラート」

専門店「Brigela(ブリジェラ)」

を紹介するためです♪

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なんでも、このブリジェラは

イタリアはシチリア島で

生まれたスイーツで、

今でも朝食や昼食として

親しまれているお食事

スイーツなんです。

 

「ブリオッシュ」が高級パンと

言われている所以でもありますが、

この「ブリオッシュ」は

水の代わりに牛乳を加え

バターと卵を贅沢に使用した

パンなんだそうです。

 

Wikipediaによると、小麦粉の

約半分の量のバターを配合

するようですね。

一般的なブリオッシュの材料は、

小麦粉250gに対して牛乳65g、

砂糖35g、卵120g、バター125g、

塩5g、イースト10g程度の割合

 

そのため口当たりはパンというよりも

お菓子に近く、費用もとても

かかることから高級パンと

言われています。

 

 

さて、その「ブリオッシュ」に

ジェラードを挟んだ

「ブリジェラ」が日本に

初上陸したのは2015年。

それから東京や名古屋などに

徐々に展開し、2017年3月30日には

吉祥寺店がオープンしました!! 

 

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メニューもオシャレ♪

フレーバーは、下記8種類。

 

・コーヒー

・ダークチョコ

・キャラメルナッツ

・ミルク

・ヨーグルトと手作りジャム

・ラムネ

・バニラ
・ピスタチオ

どれも美味しそうで目移りしそう♪

というか、2個食べちゃいそうな

ラインナップです(笑)

 

 

もちろんジェラード単体でも

食べられます。

 

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 いやー、そそられますー。

もっと東京の行きやすいエリアに

出店してほしいです!!

 

 

▼ブリジェラ店舗リスト

ブリジェラ/Brigelaコピス吉祥寺店

住所  :東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5
TEL   :0422-27-2100(代)
営業時間:10:00-21:00

 

ブリジェラ/Brigelaアリオ橋本店

住所  :神奈川県相模原市緑区大山町1-22
営業時間:10:00-21:00
定休日 :不定休

 

ブリジェラ/Brigela名古屋パルコ店
住所  :愛知県名古屋市中区栄3-29-1
営業時間:10:00-21:00
定休日 :不定休

 

ブリジェラ/Brigela柏モディ店
住所  :千葉県柏市柏1-2-26
営業時間:10:30-20:00
定休日 :不定休

 

ブリジェラ/Brigela清澄白河店
住所  :東京都江東区三好2-1-6 ゴッドヴィレ1階
TEL   :03-5809-8436
営業時間:10:30-19:30
定休日 :不定休

 

※大宮、お台場店も年内オープン予定

 

 ▼ブリジェラ公式サイト

http://brigela.com/

 

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