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おやつtime

おやつに食べたいスイーツ、ドリンク、スナックなどの情報を紹介していきます。

3月22日より、ベルギーの高級パティスリーの名物ショコラスイーツが銀座で食べられます!! -おやつtime

洋菓子

今日のおやつtimeは、

2017年3月22日(水)より三越銀座店に

オープンするベルギーの高級パティスリー

「DEBAILLEUL(ドゥバイヨル)」の

紹介です。

 

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1983年に創設された「DEBAILLEUL」は、

フランスの最優秀職人として

認められたパティシェの

マルク・ドゥバイヨル氏のメゾン

(=会社、お店)です。

ワールド・ペイストリー・チーム・チャンピオンシップで

優勝経験もある実力派の高級パティスリーです!!

 

ちなみに、ワールド・ペイストリー・チーム・チャンピオンシップ

とは、2年に1度アメリカで開催されている

製菓の技術を競う国際大会のことです。

 

これを聞いただけでも、ドゥバイヨルの

ショコラを食べたくなりますよね~♪

 

そして、私が気になっているのは、

人気のショコラスイーツ「アヴァランシュ」。

 

「アヴァランシュ」とは、フランス語で

「なだれ」の意味で、その名のとおり

熱いショコラドリンクを

グラス ヴァニーユ(=バニラアイス)と

小麦粉、バター、砂糖をそぼろ状にした

クランブルが詰まったボール状の冷たいショコラに

かけて食べるスイーツです。

 

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これこれ♪

目の前で熱々のショコラドリンクを

球状のショコラにかけて

写真のように溶けて行くのを

見て、バニラアイス、クランブルに

トローッと溶けたショコラを絡めて

食べる♡

 

これ、食べてみたいですよね~♡

 

 

DEBAILLEUL(ドゥバイヨル)三越銀座店

住所   :東京都中央区銀座4-6-16(地下2階)

オープン日:2017年3月22日(水)
営業時間 :10:30~20:00

カフェカウンターを併設していて、

人気の「アヴァランシュ」1350円(税込)

はもちろん、マカロン セット

(マカロン3種とコーヒーor紅茶のセット)

1,029円(税込)などがメニューにラインナップ

される予定です。

 

DEBAILLEUL(ドゥバイヨル)公式サイト

http://www.debailleul.jp

 

高級ショコラの東京初出店やトンカチで割って食べる

 驚きショコラなど、ショコラに関する記事はこちらもあります。

 ぜひ読んでみてくださいね!

www.oyatsu-time.biz

 

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